domingo, 12 de março de 2017

Já lá vão dois anos, altura em que provei o Tic Tac! 
Sabedoria do tempo alega o seu enólogo Nuno Martins da Silva.
Passava eu pela Garrafeira de Campo de Ourique e dialogava este com o Prof. Virgílio Loureiro, sobre o vinho que acabava de apresentar.
Produzido em 2012, ano de calor intenso, só dois anos mais tarde é que viu o momento de ser engarrafado. Em 2015, eis que nos surge em forma de surpresa, este Merlot da região de Lisboa.
Com enorme potencial para guarda, das cerca de 1600 garrafas já poucas devem existir no mercado para contar história! 
As histórias essas agora serão em torno de uma mesa ou num serão sem pressas, sem pressões, com tempo, num ambiente de tranquilidade, tal e qual este vinho foi produzido!

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